BaccalaRè, la festa del baccalà al Maschio Angioino. Il bilancio di Vincenzo Varriale

Dal 14 al 19 settembre 2023 si è svolta a Napoli “BaccalàRe” la grande festa culinaria del baccalà, arrivata alla sesta edizione e che si è svolta nel Maschio Angioino. Questa mattina Corrado Gabriele nel suo programma Barba&Capelli in onda su Radio Napoli Centrale, ne ha parlato con l’imprenditore Vincenzo Varriale.

Per riascoltare l’intervista completa: